Se realizará del 18 al 28 de este
mes en la Ciudad de México
En unos días más, del 18 al 28 de noviembre próximo, dará inicio en la capital del país la Expo Nacional Ganadera y de la Industria Pecuaria 2010, misma que forma parte de los festejos del Bicentenario de la Independencia y del Centenario de la Revolución.
La Expo que se montará en el Palacio de los Deportes, luego de 30 años de no presentarse en la ciudad de México, permitirá a los productores exhibir en su totalidad los sistemas-producto pecuarios, además de que será un escenario propicio para mostrar en el mayor centro de consumo y comercialización cárnica de México la gran calidad genética y del más alto valor agregado con la que cuenta el país.
La muestra es también una importante oportunidad para hacer conciencia en el ámbito urbano y en la sociedad en general de la importancia social y económica de la actividad pecuaria nacional como un destacado contribuyente para el rubro alimentario de la población.
En la organización del evento participan todas las agrupaciones de productores vinculadas con el sector agropecuario, como el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR) y la Confederación Nacional Campesina (CNC), además de la propia Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG).
En la exhibición animal, serán presentadas más de dos mil cabezas de bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, equinos, especies menores y aves exóticas de alrededor de 35 asociaciones de productores de las distintas ganaderías especializadas y de registro que hay en el país, para lo cual los productores pecuarios traerán animales de todo el país de alrededor de 30 razas bovinas, 15 ovinas, 8 caprinas y 10 equinas, entre otras muchas especies.
Estas asociaciones de productores de las distintas ganaderías especializadas y de registro que hay en el país expondrán en el Palacio de los Deportes el grado de desarrollo y de calidad en los diferentes renglones pecuarios, así como los avances genéticos, técnicos y sanitarios.
Un aspecto fundamental de la Expo Nacional Ganadera y de la Industria Pecuaria 2010 será el papel de la ganadería en el cuidado y protección del medio ambiente,
Es esta una oportunidad de muestra para las nuevas generaciones, sobre todo los niños, quienes podrán conocer de forma directa los procesos productivos que se requieren para producir alimentos de origen animal, no nada más para la obtención de carne, sino de leche, huevo y miel.
Los niños a través de visitas guiadas a grupos de escuelas que asistan a la Expo podrán conocer granjas interactivas que serán instaladas para que los estudiantes puedan observar de manera directa los procesos para la obtención de los productos alimenticios que están en las mesas de sus hogares.
Especial interés merecerá en la Expo el reconocimiento de México en materia de salud animal, ya que al 5 de marzo de este año la totalidad del país se encuentra libre de la gran mayoría de plagas y enfermedades.
En la Expo además de muestra ganadera habrá una exposición comercial e industrial; otra artesanal y cultural, foros y seminarios, educación y promoción al consumo, espectáculos, eventos regionales y restaurantes.
FOROS Y SEMINARIOS
En lo que concierne a los Foros y Seminarios que se prepararon en el marco de la Expo Nacional Ganadera y de la Industria Pecuaria 2010, destacados investigadores y especialistas del sector pecuario abordarán el análisis de “La Veterinaria y la Ganadería, una Historia de Trabajo”.
Entre otros temas que se tocarán, destacan el del Presente y Futuro de la Ganadería Bovina en México; La Lucha Mexicana contra la Fiebre Aftosa; la Leche de Vaca en el Desarrollo Humano y Social; El Bicentenario de la Porcicultura en México y la Evolución de la Avicultura en México.
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